Fini les emballages inutiles et le gaspillage. Dans son épicerie où l’on n’achète que ce dont on a besoin, Daisy propose une autre forme de consommation.
Originaire des Philippines, un pays où chaque dépense est comptée pour une grande majorité de la population, Daisy a toujours eu cette vision du “consommer utile”. Mais c’est un reportage sur une épicerie de vrac berlinoise qui lui donne l’idée d’importer le concept à Marseille dans le quartier des Catalans, un des plus ancien et résidentiel de la ville. Ici tout se fait à pieds, et de nombreux commerces de proximité y fonctionnent encore très bien. Au Grain Près c’est donc le sur-mesure de l’épicerie. On y trouve toutes sortes de farine, d’épices ou de vinaigre, idéal pour concocter des recettes originales. Mais on peut y acheter aussi des produits de grande consommation comme des céréales, du café, du chocolat, et des produits d’entretien (savon, lessive, assouplissant). Le but est avant tout de faire des économies en achetant juste la quantité nécessaire, sans rajouter le prix faramineux du packaging. Avec en tout plus de 300 références produits, le choix est immense et favorise la filière courte autant que faire se peut : le café est torréfié à Marseille, l’huile d’olive provient des moulins de Provence, les thés et infusions de Salon de Provence par exemple. Si vous avez oublié vos sacs, bocaux et flacons que vous alimenterez au poids ou au volume, des conditionnements neufs à recharger ainsi que des sacs kraft vous attendent sur place. Une démarche plus respectueuse de la planète qui évite le gaspillage et limite les déchets. Daisy plante ici sa première graine. La première d’une grande récolte ?
