Quoi ? : Boutique (Mode, déco, objet, santé) - Salon de thé – Restaurant – Centre de bien-être
Où ? : 13002 Quai de la Tourette Marse ille
Quand ? : 7/7 de 10 à 19h00 / 22h00 les jeudis et vendredis
Combien ? : Petit plats salées et sucrées 6 à 10 € / Jus du jour 6 € / Infusion 3.50 €
Transport ? : Bus 82 arrêt les Voûtes de la Major
Des Questions ? : 04 91 45 26 32
Un lien ? : Cliquez-ici

Si les mots « durable, responsable, solidaire, bio, écologique » résonnent en vous, il y a des fortes chances que vous soyez amenés à pousser les portes de ce concept-store. Vous y serez sur un petit nuage.

Une séance de naturothérapie, une jolie écharpe en chanvre, un déjeuner détox et un jus de fruits vitaminé ? L’Essentiel a souhaité réunir en un même lieu sa vision du mieux vivre à travers ses expériences bien-être, shopping et restauration.

Le cadre d’abord pose bien les choses. Dans l’une des vastes cellules en duplex des Voûtes de la Major, le lieu tout en transparence est chic sans être ampoulé. Baigné de lumière, le décor bois imaginé par l’architecte marseillais Rémi Marciano reflète bien la philosophie apaisée du lieu (et ce n’est pas Muse la mascotte à quatre pattes qui dira me contraire 🙂 Décloisonnés, les espaces offrent à la fois transparence et intimité grâce à la forêt d’arbres qui allie l’utile (recouvrir les pilonnes) à l’agréable (une sensation de nature).

 

L’offre produits, volontairement réduite pour laisser respirer les articles, allie tradition et modernité. De l’enceinte audio scandinave aux savons Marius Fabre, des terrariums en passant par la ligne de tee-shirt en coton bio maison ou des sneakers et pochette vegan (imitation cuir), on découvre que l’upcycling ainsi que la mode éthique et responsable sont maintenant défendus par des designers de talents et devenus plus accessibles.

A l’étage, on trouve des salles de consultations pour des thérapeutes ayant une approche de santé globale ou de développement personnel : naturopathe, sophrologue coachs professionnel et personnel, professeur de shiatsu, etc. La salle d’attente les pieds dans le sable est déjà un sas invisible vers le bien-être en permettant à votre corps de reconnecter avec l’état de nature, d’autant qu’un bol d’air à disposition lui offrira une oxygénation maximum.

Troisième volet du triptyque, le restaurant dirigé par le jeune chef Damien Di Virgilio. Une cantine qui démontre à travers une dizaine de petits plats salés et sucrés à partager que l’on peut proposer une cuisine végétarienne gourmande et pleine de saveurs avec uniquement des produits locaux et de saison. Les poivrons marinés avec leur brousse du Rove et amandes, le riz de Camargue et son quinoa aux noisettes ou bien encore les prunes rôties avec leur faisselle maison et petites fleurs comestibles aux parfums d’agrumes feront la joies de nos papilles lors de notre visite. Pour les repas à emporter et dans une problématique de zéro déchet, une lunch box en métal vous sera proposée lors de votre première commande et échanger pour les déjeuners suivants.

Chef d’orchestre de cette souriante équipe de sept personnes (Ndr : le bien-être au travail, cela se lit aussi sur les visages) Claire, une pétillante consultante et toxicologue de l’environnement qui, loin d’être une rêveuse comme pourrait le penser le petit nuage de son logo, propose une approche pragmatique mais surtout joyeuse du développement durable avec ses deux associés  Gilles et Laurence. Prendre plaisir à consommer mieux et à agir de façon responsable est l’aboutissement de trente ans d’activisme à titre professionnel et privé. Après avoir développé le label d’écolo-crèche qui compte maintenant 270 établissements en France et s’ « être emmerdée royalement pendant 25 ans dans les restaurants et lors d’apéro cochonnaille en tant que végétarienne » (Sic) L’Essentiel est sa réponse. Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’elle ne manque pas de répartie. (E.F)

Le Petit Plus : Lieu de rencontre mais aussi entreprise connectée, le site internet de L’essentiel vous permettra d’acheter des articles en ligne, de réserver vitre table ou lunch box du midi ainsi que votre rendez-vous avec votre thérapeute.